салат с фасолью стручковой

(Можно использовать некоторые HTML теги для форматирования)

URL для трекбэков: http://www.tasted.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2697

Салат из мяса утки со стручковой фасолью и кукурузой будет замечателен на праздничном столе. Для приготовления этого блюда нам понадобится: грамм 300 утиного филе (грудка), грамм 200 стручковой фасоли (можно использовать замороженную), 1-2 сладких перца (желательно разных цветов), грамм 200 консервированной кукурузы, 4 столовых ложки растительного масла (желательного оливкового). Ещё понадобится: уксус бальзамический, 2 столовых ложки соевого соуса,2 зубчика чеснока, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, лимон, 4 лавровых листика, 5 горошин перца, 4 бутона гвоздики. Сначала отварим утиное филе с лаврушкой, гвоздикой и перцем-горошком до готовности. Извлечём мясо из бульона, остудим, снимем кожу и нарежем (сначала, поперёк волокон) толстой короткой соломкой. Нарежем фасоль кусочками и отварим. Сольём жидкость. Удалим плодоножку и семена перцев и тоже нарежем соломкой. Теперь подготовленные ингредиенты соединим с кукурузой, подсолим, поперчим и перемешаем. Добавим измельчённый чеснок.Для соуса смешаем растительное масло с уксусом, соевым соусом и соком лимона. Готовый салат выложим в салатницу, польём приготовленным соусом и украсим веточками зелени.К такому блюду можно подать любые столовые вина или крепкие специальные вина (типа херес, мадера, портвейн).

Автор: Теану Рами 31.12.2010 18:50

Салат со стручковой фасолью

Блюда к напиткам.

Салат со стручковой фасолью - Попробуй!

xmlns:trackback="http://madskills.com/public/xml/rss/module/trackback/"

rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"